De druiven worden met de hand geplukt op 2 verschillende percelen. Eén van de percelen wordt gedomineerd door kalk en geeft druiven met veel natuurlijke zuren, het andere perceel met zwaardere
leembodem zorgt voor de molligheid en het smaakpotentieel. De druiven worden apart vergist in gekoelde RVS tanks en daarna door de wijnmaker in de juiste verhouding gemengd.
Pays
Zuid-Afrika
Origine
Robertson
Producteur
De Wetshof
Cépages
Chardonnay
Type
Blanc
Potentiel de garde
Binnen de 3 jaar
Description
Notes de dégustation
Lichte, helder strogele kleur. Fijne aroma's van passievrucht, pistache en rijpe mango. Goede mondvulling met strakke onderliggende zuren die de wijn elegant en levendig houden. Medium lang en intense afdronk.
Uitstekend bij koud gerookte zalm met gravlax, op z'n vel gebakken kabeljauw met lichte botersaus, gegrilde gamba's met look.
Logistique
Bouchon: Schroefdop
UNITÉ D'EMBALLAGE: 6
POIDS BRUT: 8
CODE BARRE EMBALLAGE: 16004635000658
CODE BARRE UNITE: 6004635000651
DIMENSIONS: 25,0 x 17,0 x 32,0