Sparkling Wolf Blass
De geschiedenis van Wolf Blass leest als een roman over een man met een wilskracht, visie, passie en een tomeloze ambitie. Wanneer de 27 jarige Duitser, Wolf Blass, als jonge oenoloog in 1961 in Australië aankomt moet hij de eerste jaren genoegen nemen met slecht betaalde baantjes als “freelance” adviseur voor verschillende wijnbedrijven alvorens “winemaker” te worden voor United Distillers. In 1973 start hij zijn eigen bedrijf op, Wolf Blass Wines International, met slechts 2 000 $ startkapitaal en een wijngaard van 1 ha. Vandaag is Wolf Blass het meest gelauwerde wijnbedrijf van Australië met een indrukwekkende prijzenkast waaronder de nooit geëvenaarde serie van vier “Jimmy Watson Trophies” (beste Australische rode wijn producent), twee verkiezingen als “International Winemaker of the Year” op de IWSC in Londen en meer dan 3 000 andere onderscheidingen en trofeeën. De stijl van de Wolf Blass wijnen is over al die jaren altijd uniek en herkenbaar geweest: Zuivere en levendige fruitaroma’s gecombineerd met een zacht en afgerond pallet met goed geïntegreerde tannines en een lang nazinderende smaak.
